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熬中药用什么锅更出药效

2017-10-24 17:01:07
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:6,483

  相比于西药,人们在生病的时候会更加愿意用中药,主要是因为中药的副作用比较低,人们认为它不会给身体太多的副作用。中药是需要用火熬出汁来才能够发挥药效,一包中药需要熬上几小时,由于它的味道非常的浓,许多人也会专门为中药准备一个锅来熬,那么,熬中药用什么锅?

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  熬中药用什么锅?

  瓦罐、砂锅是最佳的选择,主要是因为它们受热比较均匀,传热速度慢,适合中药慢慢煎熬的原理,在煎药的过程中也不容易出现水分蒸发的问题,可以将药物的精华都留在锅里面。要是家里没有它们,则可以考虑用不锈钢锅、搪瓷器皿,最好不要使用铝制品或是铁制品、铜质器具等等,它们都容易与中药发生反应,影响到中药的药效,在服用之后人们会出现恶心、呕吐感等等。

  挑选熬中药砂锅方法

  1、看颜色。白颜色的砂锅最好,主要是因为它的杂质比较少,氧化铁色素也会比较低。

  2、看陶质。砂锅好不好跟它表面光亮也是有直接的关系,要是它摸起来非常的光滑,没有任何突出沙拉感,说明制作之前陶土搅拌均匀,所以不容易出现细孔问题。

  3、形体。砂锅结构合理,放着不会有任何的倾斜,不会变形等等。

  4、声音。在选砂锅的时候可以轻轻敲击下它的锅体,要是发现它的声音是非常的清脆,没有混杂其他沙哑的生硬,说明它里面没有任何的裂纹,为质量高的砂锅。

  5、完整性。在选购砂锅的时候,记得要给自己选择完整性比较高的产品,不能够有任何的渗漏,要是它有渗漏在煎药的时候就容易出现一些泄露的情况,会给日常带来麻烦。

  熬中药用什么锅?在熬中药的时候可以用专门的器皿,但现在很多医院、药店都有提供中药待熬的服务,只需要出一点点的钱它们就能给你一杯熬好的中药了,不需要你额外拿回家去熬那么的麻烦,如果你需要喝中药不妨选择类似的服务。

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