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柿子不能和什么一块吃

2016-10-17 01:05:31
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:5,097

  柿子由于颜色娇艳,价格比较亲民以及比较容易进食的特点收到很多人的欢迎。柿子吃起来甜腻可口,除了外在美,其内在也是极其丰富,营养价值非常的高。加上现在正是柿子上市的季节,于是很多人都会经常买柿子回家吃。多吃柿子对身体有很大的好处,但是如果对柿子没有完整的认知,饮食上有避忌也容易产生一些肠胃问题,对于柿子大家知道有什么饮食禁忌吗?柿子不能和什么一块吃呢?下面小编就为大家介绍一下柿子的功效与作用及禁忌。

  柿子的食用功效

  1、补充维C

  柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

  2、润肠通便

  柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。

  柿子的药用功效

  1、止血

  新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

  2、润肺化痰,生津止渴

  柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

  3、解酒

  柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

  柿子的营养价值柿子的营养成分

  柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。

  柿子含有丰富的膳食纤维,有良好的润肠通便作用;柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝,可以促进机体新陈代谢、降低血压。

  营养素含量

  成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

  柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。吃柿子能帮助人清热生津、涩肠止痢、健脾益胃。

  但要吃得健康,要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸,所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物,如蟹、鱼、海带等一起同吃,否则会生成不溶性的结合物,影响人体的健康。

  1、含高蛋白的蟹、鱼、虾

  中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。


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