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辅食添加有什么攻略

2015-10-19 18:29:43
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:1.3万

辅食添加全攻略(图)

  辅食添加,有很多妈妈关心的问题,我们根据妈妈的关心程度,搜罗了下面的这些关键词。

  开始时间

  通常来说,在宝贝4~6个月时开始添加辅食。因为在此期间宝贝肠道开始分泌淀粉酶,可以消化含淀粉的食物。所以过早添加辅食,容易给宝贝的肠胃带来负担。而过晚添加,会错过宝贝嗅觉、味觉等的敏感期,造成日后添加辅食困难。

  添加信号

  辅食添加只是开始添加辅食的大致时间段,每个宝贝都有自己的时间表,在他准备好了的时候会发出一些信号告诉你,例如:宝贝的进食和排泄有规律;两餐奶之间很快就感到饥饿;开始对奶以外的食物显示出兴趣,会伸手拿你盘子里的食物;会用舌头压住食物;看到大人吃东西,会模仿大人把嘴巴张大。如果给宝贝添加辅食时,对食物不感兴趣或者持续拒绝,那说明宝贝还没做好吃辅食的准备,这时,不要强迫宝贝吃,但添加最晚也不要晚于6个月。

  添加原则

  添加辅食时,要一样一样地加,从一种到多种,从少量到多量,不能求之过急;由稀到干、由细到粗、由软到硬、由淡到浓,逐渐过渡,便于小儿适应;添加辅食后要注意观察宝宝的皮肤,看看有无过敏反应,如皮肤红肿,有湿疹,应停止添加这种辅食;婴儿患病或有消化不良情况时应暂缓增添新辅食。

  吃多少

  4~6个月:每天1~2次。辅食要煮成泥,尝试阶段,所以每次只给宝贝一点点就可以了,等宝贝适应后,每次量的标准:含铁的婴儿米粉2~3大匙。蔬菜水果类总量为15~20g,或2~4大匙;

  6~9个月:每天2次。每次量的标准:50~80g(3~5大匙)。蛋白质90g(蛋黄、鸡肉、鱼肉等),蔬菜水果类总量约25g;

  9~12个月:每天3次。每次量的标准:粥90~100g(6~7大匙),或者软饭80g。蛋白质120g(鸡肉、蛋黄、豆腐、鱼肉等)。水果蔬菜类总量为30~40g。

  尝试

  妈妈要有足够的耐心,有时让宝贝接受一种食物,可能需要15~20次的尝试。

  原汁原味

  辅食添加初期,宝贝吃的辅食最好保持原汁原味,尽量不添加糖、盐等调味品,这既能保证食物的营养,也不会因为过早添加而给宝贝的肠道和肾脏增加负担。

  过敏

  开始添加辅食的初期,最应该小心的问题是过敏。超过90%的食物过敏是由天然食物中的过敏原引起的,包括牛奶(包括酸奶和奶酪)、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、芝麻和海鲜等。8个月以后再喂宝贝吃小麦类的食物。1岁以后再给宝贝吃蛋白,鲜牛奶等;每次新添加的辅食限一种食物,添加两种不同食物之最好间隔3~4天,这样如果宝贝出现过敏反应(例如,严重腹泻、喷射性呕吐、呼吸困难等)的话你就可以确定哪些食物是罪魁祸首了。

  如果宝贝对某种食物过敏,并不代表永远都不能吃这种食物了,随着他的发育,免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟。小时候过敏的食物,随着年龄的增长,宝贝可能逐渐能够耐受。但也有一些食物比如鱼虾或花生,因其含有某种特殊的蛋白质,一旦宝贝对其产生过敏反应,也很可能终生都不能耐受。

  米粉

  辅食最好从单一的含铁米粉开始,因为米粉很少引起过敏,只要给1~2小勺让宝贝尝尝味道就可以,在宝贝顺利接受后按照需求适量增加;添加时间安排在两次母乳或配方奶之间,让宝宝在熟悉的程序中完成用餐,对辅食添加很有帮助;按照米粉→蔬菜泥→果泥的顺序,在宝贝适应米粉以后适量添加,帮助宝贝增加膳食纤维和维生素的摄入,预防便秘;冲调婴儿米粉的水温最好控制在60℃~80℃之间,第一次给宝贝添加的时候,可以比说明书上标明的浓度冲调得更稀一点,在宝贝能够接受这个浓度以后,再逐渐调整到按照说明书上的比例冲调。

  蛋黄

  蛋黄不适合作为宝贝辅食添加的第一选择,因为里面的“类卵黏蛋白”的成分很容易导致宝贝过敏。可可以从7个月的时候逐渐给宝贝添加蛋黄,但依然要从一点点开始,观察两三天以后,如果宝贝没有过敏反应再逐渐适量添加。蛋黄不能放在配方奶里给宝贝吃,这样不利于机体对蛋黄内铁的吸收的,最好用温水将煮熟的蛋黄搅拌成糊状喂给宝贝吃。

  母乳

  即使添加了辅食,它也只是辅助食物,在这期间,母乳或配方奶粉仍然是宝宝的主要食物,能满足他大部分营养需求。不能因为添加了辅食就减少宝贝配方奶尤其是母乳的摄入量。

  

  从7~8个月开始,可以尝试给宝贝添加小颗粒的粥,比如小米粥等,等他适应以后,10个月左右就可以给宝贝吃点蔬菜粥。

  

  虽然味觉是天生的,但是它偏爱甜味,这可能受妈妈乳汁的影响,如果辅食里糖的成分多,慢慢地,味觉就会只对甜味敏感,而忽略其他的味道,于是偏食、挑食的现象就随之出现。因此建议尽量不在辅食中加糖。

  鱼肉

  7~8个月时,可以尝试给宝贝添加鱼肉,鱼要选择刺少、肉嫩、新鲜的白鱼肉,比如鳕鱼。

  

  动物肝脏是宝贝补铁的最佳辅食之一。可在7个月时添加鸡肝、猪肝、牛肝等。这三种肝脏中,鸡肝更适合用于辅食。烹制前一定要将肝脏洗干净。

  调料

  有些调料在可以在严格控制量的基础上,尝试给宝贝添加一点:

  8个月以后可以考虑给宝贝的辅食里加1/4小勺盐(2~3克),每天的辅食里有1~2顿加盐的就可以。

  10个月以后,可以在宝贝的辅食里加酱油,每次1~2滴。因为酱油是以大豆为原料,所以第一次给宝贝吃时,要多观察宝贝是否有过敏情况。

  生的葱姜蒜所具有的辛辣味道对宝贝的胃肠道有一定的刺激作用,不建议宝贝食用。即使是熟的,也会因为它们含有的挥发油成分刺激肠道,不建议1岁以内的宝贝过多食用。

  瓶装辅食

  自己在家做辅食能保证原材料的新鲜,但对于忙碌的父母瓶装辅食也是一个比较好的选择,真空包装的产品营养流失少,配比也比较科学。但妈妈在购买前要仔细查看说明,选择不含防腐剂、保质期短、生产日期最近的产品。


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