上火吃什么食物降火最快

上火一般没有降火最快的食物，可以吃一些苦瓜、绿豆等，有助于降火。

1、苦瓜：苦瓜性质寒凉，能够起到清热解毒的作用，适当的吃一些苦瓜，可以辅助降火。

2、绿豆：绿豆具有清热解暑、降火的作用，平时可以适当的喝一些绿豆汤，能够改善上火的情况。

如果上火的症状比较严重，而且通过调整饮食的方式效果不理想，则可以在医生的指导下使用广东凉茶颗粒进行治疗，其配方中含有的淡竹叶、布渣叶，有除烦躁、清热消滞的功效，可以缓解上火引起的咽痛、尿黄、便秘。