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孕妇喝什么鸡汤最营养

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    在怀孕的时候,孕妇需要承受来自于孕期所带来的各种各样的不适症状。同时需要通过饮食调理身体、补充营养。食疗,吃得好的话就可以给孕妇和胎儿补充营养,但是食用不当触碰饮食禁忌就会影响到孕妇胎儿的发育。那么,饮食中,听说喝鸡汤最补身体,那么孕妇喝什么样的鸡汤最营养呢?鸡汤的做法又有哪些呢?一碗热乎乎的汤,捧在手上,喝下去既可以暖胃又可以暖心。那么孕妇喝什么鸡汤最营养呢?接下来,本文将为孕妇分析怀孕期和什么鸡汤最营养以及食谱做法。

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  鸡汤营养丰富,也适合孕期孕妇适量食用。但很多准妈妈都不知道孕妇喝的鸡汤怎么做?下面就推荐4款好喝又营养的孕妇鸡汤!

  孕妇喝的鸡汤1:凤菇清炖鸡汤

  材料:鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量

  做法:

  1、将鸡宰杀好,退毛、去内脏,下沸水汇锅焯下、捞出、斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;将凤菇去杂、洗净、撕片。

  2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。

  孕妇喝的鸡汤2:补血安胎山药乌鸡汤

  材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量

  做法

  1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出;

  2、另备1个砂锅,加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,用大火煮开后改微火炖约一个半小时。

  3、将山药洗净、去皮、切大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,最后加适量盐调味即可。

  孕妇喝的鸡汤3:猴头菇鸡汤

  材料:猴头菇3颗、鸡半只;枸杞、姜、盐、料酒适量;火腿几片

  做法:

  1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓下,洗干净;鸡放入沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

  2、鸡切块、火腿切片,把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时;最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。

  孕妇喝的鸡汤4:芪归炖鸡汤

  材料:小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克,胡椒0.5克

  做法:

  1、将鸡宰杀、去毛及内脏,剁去鸡爪及嘴壳,用清水洗净;

  2、黄芪去粗皮,与当归均洗净待用;

  3、砂罐洗净,放清水400克,然后放入全鸡。待水烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,然后加入精盐,再炖2分钟即可。

图片来源于锐景图

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