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孕妇能不能吃萝卜

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  能让女人开始转变成准妈妈,是从怀孕的时候开始。在这十个月里,孕妇需要注意平日里的饮食习惯以及生活方式,因为孕妇的禁忌特别多,稍有不慎就有可能给自己和胎儿造成不好的影响。那么在饮食方面,孕妇可以吃些什么补胎,而不能吃些什么呢?对于之前吃过的食物,怀孕后还可以吃吗?常见的萝卜食材,孕妇可以吃吗?萝卜对孕妇有什么影响呢?接下来,本文将为孕妇讲解食用白萝卜的好处以及白萝卜的做法有哪些。

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  孕妇能吃白萝卜吗

  孕妇能吃白萝卜,孕期妇女适量吃一些萝卜大有益处。萝卜中大量的膳食纤维能够加速孕妇的肠蠕动,减少便秘的可能。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

  萝卜中所含的钙、钾等矿物质对促进胎儿的骨骼和脑部发育非常有好处。萝卜中含丰富的维生素C 和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

  萝卜含有叶酸也是孕期不可缺的营养素,对预防畸形儿有一定帮助。萝卜的降血压作用,对防治妊娠高血压很有帮助,是孕中期和孕晚期的理想食物。

  孕妇吃白萝卜的做法

  白萝卜丝炒黄豆的做法

  用料:黄豆200克,白萝卜半根,色拉油适量,食盐5克,葱适量,姜适量,细香葱少许,青葱半根。

  做法:

  1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

  2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

  3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

  4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

  小贴士:

  1、黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。

  2、白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

  白萝卜海带排骨汤

  用料:白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,瑶柱10克,姜2片,水、盐适量。

  做法:

  1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状。

  2、白萝卜洗净,削皮切块。

  3、瑶柱洗净,用清水稍浸泡。

  4、排骨洗净,切块,氽水捞起。

  5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  小贴士:

  1、此汤宽胸解郁,清热养阴,消积滞,防癌抗癌。

  2、如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。

图片来源于锐景图

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