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孕妇能不能吃海虾

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  海鲜的种类有很多,有螃蟹、虾、海参等等,海虾的种类也是分为比较多种的,而我们最常见的就有对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾,虾肉肥嫩鲜美,营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,而对于孕妇来说,她们是比我们任何人都需要营养的,只有她们的营养补充足够并且全面了,才可以确保宝宝的营养,不然的话就很有可能造成胎儿发育不良,而孕妇在饮食方面也是需要特别注意的,如果食用了不恰当的食物的话,就可能会给宝宝和孕妈妈造成不利的后果,那么,孕妇能不能吃海虾

  虾主要分淡水虾和海水虾,对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,是滋补壮阳之妙品。

  营养价值

  1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

  食用效果

  海水虾性温、味甘咸,归肾经;

  有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

  适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

  适用人群

  一般人群均可食用

  1. 老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

  2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  虾的做法推荐

  (1)鲜虾豆腐

  此菜鲜嫩爽口,味道香醇。虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。

  原料:

  嫩豆腐80克 虾仁15克,淀粉适量。

  制作步骤:

  1.虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。

  2.豆腐切成小块,铺上拌好的虾泥,放入蒸锅,用大火蒸10分钟即可。

  注意:

  虾仁要选新鲜的,洗净去除虾线再继续烹饪。

  (2)鲜虾瘦肉粥

  原料:

  瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油

  制作步骤:

  1、 将瘦肉洗干净切片,放入碗内,放入麻油和少量盐腌一会;

  2、 将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状);

  3、 取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状;

  4、 粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉;

  5、 再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮;

  6、 煮开后放鲜虾、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟,入麻油即可盛起食用。

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