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孕中期饮食须知

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孕中期饮食须知(图)

  孕中期应该怎么吃?加强营养均衡膳食依旧是准妈妈要遵循的原则。孕中期应保证食品的营养质量,提高热能和各种营养素的摄入量。

  这时孕妇要补充蛋白质,脂肪,维生素特别是叶酸、维生素B尼克酸、维生素A、维生素C,微量元素特别是碘、镁、锌、铜、铁、钙等。

  饮食要荤素兼备、粗细搭配,食物品种多样化。避免挑食、偏食,防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食(包括水果),防止出现自身体重增加过快。

  1.孕中期补充优质足量的蛋白质

  为了满足母体和胎儿生长的需要,并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备,准妈妈应增加蛋白质摄入量,每天比妊娠早期多摄入15~25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。

  2.孕中期摄入足够的维生素

  孕中期对叶酸、维生素B6、维生素C以及其他B族维生素的需要量增加,应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮,保证准妈妈摄入足够的维生素。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D,应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。

  3.孕中期补充适量的脂肪

  脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积,为分娩和哺乳做能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的摄入量,也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。

  4.孕中期多吃无机盐和微量元素

  1)要适当注意补充含铁丰富的食物,如动物肝、血和牛肉等,以预防缺铁性贫血。同时,补充维生素C也能增加铁的吸收。

  2)孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期,孕妇对钙的需求量增加了40%。补钙应多食用含钙较多的食物,如奶类:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等;豆类和豆制品:有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等,除了豆类制品,常吃河、海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、 泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等, 同样可以达到补钙的目的;坚果类食物:包括花生、松子等;肉类与禽蛋:如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等;蔬菜类:有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等;水果与干果类:包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

  3)缺锌会影响胎儿骨骼的生长;造成胎儿宫内发育迟缓,胎儿的免疫力下降。补锌应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。

  4)补充碘应多吃含碘的食物,及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

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