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孕妇能不能吃豆腐乳?

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孕妇慎吃豆腐乳的。豆腐乳又名腐乳、酱豆腐、南乳。因为腐乳中的蛋白质含量是我们一般的豆腐的两倍,而且更容易吸收,所以,单纯的从功效上来看,腐乳经过发酵后蛋白质能分解为各种氨基酸,能很好的开胃消食,健脾养胃,还可以促进孕妇的食欲。但是由于豆腐乳是腌制食物,含有亚硝酸盐比较高,所以孕妇要慎吃。孕妈们吃豆腐乳有可能带来的风险如下:

影响胎儿发育

豆腐乳是腌制食物,里面含有防腐剂和亚硝酸盐的,对胎儿的生长有可能会影响。孕妇要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物,这样可以有利于胎儿的生长和发育。

妊娠并发症

豆腐乳属于一种发酵食品,盐分含量比较高,多吃容易导致食盐摄入过量,可能会引起一些孕期不适,严重的可能会诱发妊娠并发症,浮肿或妊娠高血压症,所以孕妇尽量少吃比较好。

慎吃人群

豆腐乳含盐和嘌呤量都较高,怀孕期间,浮肿或妊娠高血压的孕妇,如果摄入过多的盐分,会加重病情,不利于孕妇的身体健康。

注意事项

虽然豆腐乳所含的成分和豆腐差不多,但是豆腐乳属于发酵食物,食物发酵后容易被微生物污染,含有防腐剂和亚硝酸盐的。如果吃太多的豆腐乳,可能会对孕妇的身体产生不良作用,还有可能会影响胎儿的发育。所以孕妇吃豆腐乳一定要适量,一次一小块就可以。

*专家观点解释,不可替代专业诊断和处方,仅供参考。

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