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怀孕初期吃什么

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  怀孕初期是胎儿形成的重要时期,也是胎儿跟准妈妈互相适应的时期,这个时候胎儿所吸收的营养全部来源于准妈妈的日常饮食。可是这个时候准妈妈可能开始出现嗜睡,乏力,恶心,干呕等早孕反应,那么就应该更加注意饮食问题,反应再大也要坚持吃,保证胎儿能吸收到足够的营养。怀孕初期吃什么?通常准妈妈都会饮食方面多讲究多下功夫,那究竟吃哪些食物好,胎儿从这个时候需要哪有哪方面的营养物质呢?下面小编来跟各位准妈妈简单讲讲。

   怀孕初期吃这些类型食物

  1、蛋白质含量高的食物

  煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好),尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法。牛奶的蛋白质含量很高,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,怀孕前的准备可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物。

  2、蔬菜类

  怀孕注意事项各种新鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形。青菜类的做法也应以水煮、素炒、凉拌等。

  3、水果类

  水果胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类。蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃。这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果。对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。

  4、粗粮

  比如玉米、小米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米。如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干。

  5、豆类

  豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富。且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品,可补充多种人体必需的营养素,对己对胎儿都有益。 

  怀孕初期营养必知的四大营养素

  怀孕后,准妈妈应该补充一些特殊的营养元素,这样才能保证胎宝宝的健康成长。那么,在补充这些营养时,孕妈咪应该注意哪些问题呢?

  1、叶酸:胎儿脑发育中的“支柱”

  叶酸,属B族维生素,这是合成核酸所必须的元素,是细胞生长和组织修复所必备的物质,更是胚胎发育过程中不可缺少的营养素。叶酸的临床功能除了预防胎儿神经管缺陷外,近年也有研究报告指出,它可以减少血液中一种名为homocysteine的氨基酸,进而降低心脏血管疾病的发生。另外还有些学者认为,叶酸也可以降低大肠癌的发生率。

  哪些食物富含叶酸:绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  2、铁:留住你的血色红颜

  为什么要补铁?怀孕的妇女由于生理变化,血容量会随着生理需要的增加而有所增加,但红血球增加的速度则较慢,也就是说孕妇的血液被稀释了,所以怀孕后妇女不同程度贫血已成为一个普遍现象。育龄女性,特别是在妊娠期和哺乳期贫血,既影响胎儿发育,造成流产、死胎、早产、体重不足及新生儿疾病,又可诱发妊高症,严重时影响孕产妇心脏功能,造成母子生命危险。所以,为了预防缺铁性贫血,孕妈咪要特别补充铁元素。

  含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高,但人体仅能吸收3%。一般来说,动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品,这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素C和有机酸,能够促进铁的吸收。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。

  补铁的时候要注意什么菠菜中铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的最佳选择;抑制铁吸收的物质有茶和咖啡中的鞣酸、牛奶中的钙和磷以及豆类和全麦的谷类食品中的植酸,所以在吃饭的时候喝茶或者咖啡会大大降低铁的吸收率;与维生素C一起摄入的话,能够提高对铁的吸收;摄入过量的铁而不能及时排除会导致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。因此,如果饮食中提供充足的铁,那么再服用药物补铁是有害无利的。

  3、钙:胎儿骨骼发育“密码”

  钙是人体骨骼、牙齿的重要组成成分,胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙。有数据证明,孕期需额外增加钙约30g,其中胎儿27。4g,胎盘1g,母体1g。

  含钙丰富的食物中以牛奶为最佳,不仅因为牛奶含量高,而且主要是牛奶中的钙极易被人体吸收利用。每100毫升牛奶中含钙约120毫克,因此每天喝一袋牛奶(300毫升),即可补充360毫克钙,约占推荐摄入量的1/2。海产品中如虾皮、小鱼干、紫菜、海带等均是富含钙的食物;豆制品如黄豆、黑豆、豆腐、豆腐丝、豆腐干等含钙量也比较多;芝麻酱也是一种富钙食物。但由于以上食物有可能大量摄入,因此其钙的营养学价值还是远差于牛奶。各种绿叶菜也是我国膳食中钙的主要来源,但由于草酸含量高而使钙的吸收率较差。

  根据营养学家要求,每人每天应摄入800毫克的钙。孕妇、乳母因为处于特殊生理时期,所需钙量高于常人,为每日1000~1200mg。在怀孕期间,很多准妈妈因为怀疑自己是不是真的缺钙,或是怕补钙多了反而有副作用,所以只象征性地偶尔吃一两片钙片,这样做是非常不科学的。每一位准妈妈的身体情况确实有所不同,在不确定自己到底应该补多少钙的情况下,最好的办法是常去看医生,以便随时做出适宜调整。

  另外,补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素D,会造成人体中毒。钙补多了,容易造成高钙血症,甚至导致肾结石。

  4、蛋白质:人体结构中的“主角”

  为什么要补蛋白质怀孕期间的妇女多食用大量的豆制品是非常必要的,而且对本身的健康也大有益处,它可以预防新陈代谢紊乱、贫血、肌肉萎缩、营养不良性浮肿、脱发等等。不仅如此,更重要的是对胎儿的大脑发育有重要作用。营养学家研究认为大量食入豆制品可使人的头脑变得聪明,美国营养学家可尔曼经过长期研究发现豆制品中含有大量脑磷脂,这种物质越多,脑神经传递信息就越快,可以增强人的记忆力。也就是说,孕期妇女多吃豆制品食物,能促进胎儿脑细胞内部结构生长的旺盛,从而提高胎儿的智力。

  含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

  如果孕妇身体健康、营养良好的话,不需要额外补充蛋白质。除非经检查患有低蛋白血症。另外,孕妇食用过量蛋白质粉,可能会导致体重超重,而这些都不利于孕妇的自然分娩,产后体形恢复也比较慢。

  孕期尤其是孕初期,饮食方面需要很谨慎,保证各种的营养物质都要摄入一部分,哪怕是有些准妈妈开始出现早孕反应也要坚持吃。除了饮食方面需要注意,还要多休息,保持好心情,主要不要去人多地滑的地方。不要随便自己使用药物,更加不要过性生活。

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