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垃圾食品吃多了 早产概率是多少

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  澳洲阿德莱德大学的研究人员发现,在怀孕前常吃垃圾食品和含糖食品的准妈妈更容易早产。这项研究首次证实,怀孕前吃不健康食品的准妈妈比吃健康食品的准妈妈早产概率大50%左右。

  为了更好地了解妇女在怀孕之前的饮食习惯对孕期的影响,阿德莱德大学罗宾逊研究所的研究人员调查了300多名南澳大利亚妇女的饮食模式。结果发现,在怀孕之前常吃含高蛋白质的食物和水果的女性不太可能早产,而怀孕之前常吃高脂肪和高糖食物以及外卖的女性早产的概率大50%。这项研究结果发表在《The Journal of Nutrition》上。

  “全球每10个孕妇中有一个会早产,早产是导致婴儿疾病甚至死亡的主要原因。”研究人员Jessica Grieger博士说,“在我们的研究中,女性吃富含蛋白质的食物,包括瘦肉、鱼、鸡肉、水果、谷类和蔬菜可以显著降低早产的风险。饮食是产生早产风险的重要因素,但它可以改变。希望通过我们的工作促进女性怀孕前和怀孕期间的饮食健康,从而降低新生儿死亡的数量,提高儿童的整体健康。”

三优科普:什么是垃圾食品

  垃圾食品(Junk Food),是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。包括冷冻甜品,饼干类食品,火腿,罐头等。

  世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

垃圾食品对孕妈的危害:

  1. 儿随母食。孕妇在怀孕期间食用过多的垃圾食品会导致孩子在饮食选择上也更偏好于垃圾食品,进而导致孩子将来发生肥胖、高血糖、高血脂、高血压风险的增加。

  2. 反式脂肪酸与心血管病的发生。反式脂肪酸,即人造奶油或人造黄油,因其可延长食品的保存时间,改善观感和口感,目前被许多食品生产商采用。超市的糕点饼干、油炸食品、方便食品及加工过的带油冷冻食品很多都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸提取自植物油,进入血管后不易被清除。

  孕妇进食后,不仅对自身血脂有极坏影响和引发全身血管过早发生动脉粥样硬化,而且通过母亲和胎儿之间的血液循环,对胎儿的幼嫩的心脏和血管产生危害。

  目前,我国食品外包装上尚未标注反式脂肪酸含量。当您看到饼干、蛋糕等食物的外包装上标有“棕榈油”、“植物氢化油”、“人造黄油(奶油)”、“人造脂肪”、“氢化油”、“起酥油”、“精炼”等名称,都提示食品中含有反式脂肪酸,应减少或避免食用。

  3. 肥胖。许多孕妇认为在孕期多吃增肥对胎儿的发育有利,这其实是一个误区。进食垃圾食品显而易见的结果是导致母体过度肥胖。这不仅使孕妇患妊娠期高血压、妊高症及妊娠期糖尿病的风险大大增加,甚至可能造成流产、早产、死产及胎儿的出生缺陷。

  4. 胎儿发育。动物实验证明,孕期子宫内环境中缺乏蛋白质及其他营养物质会影响胎儿的肾脏发育。使胎儿在成年后高血压及肾脏疾病的发病率增加。

  5. 行为异常。动物实验证明:动物在孕期食入高脂饮食后,后代精神及行为异常表现增加,主要为焦虑,还可能出现肌力减弱。此外,小孩可因儿童期肥胖导致抑郁,比较其他儿童可能出现学习能力下降、注意力不足。

  6. 肝损害。孕期高脂、高盐、高糖、低维生素、低微量元素可能导致后代出现长期肝损害,使其在成年后发生非酒精性脂肪肝、肝硬化、早发肝衰甚至肝癌风险明显增加。男性一般将多余糖转化脂肪储存在肝脏中,而女性则将多余的糖储存在脂肪组织中。因此,男性发生肝损害的几率高于女性。

  7. 癌症。孕妇经常吃垃圾食品不良的饮食习惯可能改变了子宫内环境,从而导致基因的工作方式发生微妙变化。这些变化与突变不同,它们可以经由母亲遗传给女儿,或者经由父亲遗传给儿子,而且会一代代遗传下去。

孕妈的饮食建议

  孕妇健康的饮食习惯对其本身及胎儿的发育均有很大影响。英国食品标准局建议孕妇每天吃5份水果和蔬菜,以及大量谷类食品、面食和面包。孕妇应该从瘦肉、鸡肉、鱼肉、蛋和豆类食品中获得蛋白质,并要吃一些乳制品和含纤维的食品。但是没必要刻意加大食量,“为两个人吃”。

  在怀孕的最后3个月,孕妇不必大幅增加能量的摄入,每天只需再增加200卡的热量即可(即一个小三明治)。

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