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彩色的春天,彩色的蔬菜泥

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彩色的春天,彩色的蔬菜泥

  导语:宝贝一天天长大,可以添加的辅食种类就越来越多了,在五彩斑斓的春季,全面的营养对于这时候的小宝贝非常重要,蔬菜辅食就需要及时的添加。今天,小编为爸爸妈妈们准备了几款蔬菜泥的做法,一起来看看吧。

(蔬菜泥玉米泥)

  菜泥制作方法一:什锦为新鲜感的来源。

  制作原料:菜花、芹菜、萝卜、白菜、南瓜、牛奶等;

  做法:将上述所有材料清洗干净分别处理好:萝卜去皮切丁,菜花撕成小朵剁碎,芹菜将叶子摘干净切碎,白菜和南瓜都切成丁等等。将这处理好的食材放到碗里蒸熟,然后碾成糊状即可食用。

  菜式特点:如果宝宝已经有6个月以上了,那么就可以给他尝试这种什锦菜泥,有助于增加营养摄入和新鲜感。 

  菜泥制作方法二:黄色蔬菜有助于刺激食欲。

  制作原料:牛奶、各类黄色蔬菜如萝卜、南瓜、玉米、红薯、红椒等等。

  做法:把黄色蔬菜清洗干净后去掉外皮,做玉米糊的话就要剥粒,然后放到锅里蒸熟,搅拌成泥之后加入牛奶即可。

  菜式特点:黄色蔬菜如红薯、萝卜、南瓜等含有丰富的维生素B族,漂亮的色彩让宝宝更容易接受,而且营养价值也更高。 

  菜泥制作方法三:含大量草酸的蔬菜。

  制作原料:含大量草酸的蔬菜(包括菠菜、韭菜、苋菜等)

  做法:将食材清洗干净切碎煮熟,放入搅拌机当中搅拌成泥即可

  菜式特点:1、菠菜是叶黄素的最佳来源之一,对视力发育有很大的促进作用,但是由于蔬菜当中的草酸会与宝宝体内的钙和锌产生反应,变成草酸钙以及草酸锌,这样会影响宝宝对于钙和锌的吸收。所以吃含有大量草酸的蔬菜的时候要避免和钙剂、牛奶一起食用。2、芹菜叶子中营养成分远远高于芹菜茎,可以适量保留一些芹菜叶子。3、含有大量草酸的蔬菜如菠菜应该等宝宝大一些再加。4、韭菜适合现做现吃。 

  菜泥制作方法四:加点猪肝让菜泥更美妙。

  制作原料:绿色蔬菜、猪肝。

  做法:将各类蔬菜清洗干净煮熟备用,猪肝切片蒸熟。然后两者混合搅拌成泥即可。

  菜式特点:猪肝含有丰富的铁、锌、镁等各类微量元素,同样重量的猪肝与蛋黄相比,前者含铁量是后者的10倍。买回的猪肝不要急于烹调,可在清水中调入白醋,然后浸泡整块猪肝,2小时之后用清水反复冲洗,可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁,可安全食用。宝宝吃动物肝脏是有好处的但是不要总吃,一周1-2次就可以了。 

  菜泥制作方法五米汤、蛋液是秘密武器。

  准备材料:各类蔬菜(番茄等酸性食物适合月龄大一点的宝宝),米汤或者蛋液。

  做法:将蔬菜清洗干净后切碎,加上一些水,然后放入锅中加盖煮熟待凉备用。必须将菜煮烂,再加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水,瓢上面的汁给宝宝喝。

  菜式特点:蔬菜泥软烂,适合6个月以上的宝宝食用,再加上有米汤、蛋液的香气,怎么能不让宝宝胃口大开?而且此菜泥营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便,并且能够保护皮肤粘膜。几乎任何蔬菜都可以制做成蔬菜泥,而且自己制做更加经济、卫生。

  宝宝添加辅食后一段时间,食物的种类可以增多了,妈妈们可以给宝宝制作一些营养又美味的蔬菜泥,丰富宝宝的口感和味觉。由于蔬菜的种类较多,妈妈们可以根据宝宝的喜好来进行选择,让宝宝吃得更加营养与健康! 

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