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月子食谱

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坐月子是每个妈妈都必须经历的阶段,这个阶段算是她们人生的一大转折点。在这个阶段,女性经历了从人妻到人母的变化,无论是生理还是心理上的变化都是剧烈的。坐月子期间,产妇最重要的就是好还调养身体,注意休息。当然,家人会把你照料得非常周到!这也补那也补!有些女性朋友看到天天重复的大补汤,恐怕已经感到畏惧了吧!没关系,三优小编厨房有法宝,给你意想不到的惊喜!下面请看小编为大家推荐的几款月子餐,换换口味增进食欲哦!

1、母鸡炖山药

材料母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,鸡肚

做法将以上材料置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

2、栗子冬菇焖鸽

材料鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

做法鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

3、木瓜花生大枣汤

材料木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。木瓜花生大枣汤

做法

(1)木瓜去皮、去核、切块。

(2)将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

备注:木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜;花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

功效部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

4、鲫鱼炖木瓜

材料鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗调料:姜片、料酒、盐、味精

做法

(1)将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。

(2)木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。

(3)锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。

(4)另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。

5、田七红枣炖鸡

材料鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。

做法红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

坐月子期间的女性朋友最重要的事情之一就是饮食,期间,每天大约需要热量2700-2800千卡,蛋白质100克,比起妊娠前,饮食量增加约30%左右为好。以上五款食物就是小编要给大家极力推荐的月子餐,每天一样,妈妈们还担心营养食物会吃腻吗?

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