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夏季坐月子吃什么好?

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伴随的夏天的节奏,小生命的诞生无疑给家庭带来了无限的生机。然而万事万物在炎热的夏季也多了几份燥气,这让新妈们比较痛苦。因为刚生完小宝宝,不可以贪凉,不能吃生冷的东西。而且夏天容易上火,不能过于过追滋补的东西来补身子。夏天坐月子吃什么,成了很多新妈妈烦恼的事情。吃哪些食物才能把虚弱的身体调整至健康状态同时能保证自己的胃口呢?三优亲子网在此推荐一些夏季坐月子营养食谱,供妈妈们参考参考。

夏季坐月子吃什么好?(图)

夏季坐月子饮食法则

1、少食多餐

在原来一日三餐的基础上加上早点(大概10点左右)和午点(下午3点左右)。饮食讲究少而精,食物品种应多样化,水分要多一些,烧煮方式以细软为主。每次吃一点不但不至于反胃,反而逐渐地就提起对食物的兴趣了。

2、荤素搭配

新妈妈要注意合理营养,为了从食物中获得各种营养素,增加食欲,使身体尽快恢复,饮食不仅应该营养丰富,而且应该多样化,最好是荤菜和素菜兼用,粗粮和细粮搭配,植物蛋白和动物蛋白混合着吃,还要多吃新鲜蔬菜和水果,不要偏食,充分满足机体对各种营养素的需要。

3、主副食搭配

主副食要变换搭配吃,一成不变的细粮或粗粮都很难唤起新妈妈的胃口。提倡食物之间的同类交换,比如杂粮、细粮互换,不同种类肉食的互换。精米精面就是常说的细粮,杂粮主要是指小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。

4、忌油腻食物

月子餐最好以清淡为主,避免过于油腻的食物。油腻食物不但不利于消化而且吃多了很容易长肉、长胖,甚至有引发高血压的危险。为了避免油腻,在为新妈妈们制作食谱的时候最好少放油,少放调料,以简单为主。油炸类的食物是妈妈们在夏季坐月子时严厉禁止的。

夏季坐月子营养食谱推荐

1、小米南瓜粥

材料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量

做法

a.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;

b.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;

c.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;

d.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

Tips:小米含量丰富的维生素B1和维生素B2,能够帮助新妈妈恢复体力,增进食欲。小米粥里米沉淀后上面的粥液是很有营养的。

2、紫苋菜粥

材料:紫苋菜1把,糯米60克。

做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。

Tips:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收;紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。

3、味噌豆腐鱼汤

材料:鱼肉100克,盒装豆腐1盒,细味噌2大匙,柴鱼片2大匙,葱1根,水600㏄,鲣鱼味素1/2小匙,细糖1/4小匙,酱油1小匙,香油1/2小匙

做法:

a.鱼肉洗净切小块,以开水汆烫后沖冷;豆腐洗净、切小块;葱洗净、切细;味噌用100㏄水调稀;备用。

b.取一汤锅,倒入500㏄水煮开,加入鱼、豆腐、味噌,煮开后关小火,再加入鲣鱼味素、糖及酱油。

c.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花,关火,淋上香油即可。

Tips:鱼汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美,可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进泌乳。

夏季坐月子的妈妈会辛苦一点,由于高温天气的原因需要注意的事情也比较多,在饮食方面亦是如此。夏季排汗多,妈妈们还要记得多喝温热的开水,但不需过量。坐月子吃得好,营养才跟得上去,妈妈跟妈妈的身体才会棒棒的。

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