资讯

新妈妈产后该怎么吃鸡蛋

553
1.1w
0

新妈妈产后该怎么吃鸡蛋(图)

鸡蛋富含蛋白质,营养丰富,是很好的补充营养的食物。所以很受产后妈妈的喜欢,即使是这样,还是有些人却不会“吃”,下面跟小编了解下产后该怎么吃鸡蛋?

产后吃鸡蛋误区

误区一:产妇吃鸡蛋越多越好

产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用后会导致肝、肾的负担加重,引起不良后果。食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大,容易出现腹部胀闷、头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

误区二:生鸡蛋更有营养

生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也没营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外,生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”,就更不卫生了。

误区三:常吃鸡蛋胆固醇偏高

不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

产后该怎么吃鸡蛋?

一、注意分娩后不要立即给产妇吃鸡蛋。由于在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力下降,如果产后立即吃鸡蛋,难以消化吸收,增加胃肠负担,应先进食流质或半流质食物。

二、注意一天不可吃得太多,吃多了,影响了某些营养素的摄入,蛋白质吸收不了,有的还会引起消化不良,对身体并无好处。建议产妇吃鸡蛋一天别超6个,不宜多吃,一般一天1~3个。

三、注意烹调的方法要多花样,不要单纯煮着吃,煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收。可以做些鸡蛋羹、蒸水蛋、炖蛋,或者配炒其他蔬菜,既丰富多样又营养美味。

温馨提示,鸡蛋中的蛋白质吸收率相对于牛奶、猪肉、牛肉是最高的,但这并不意味着吃得越多越好,产妇坐月子吃鸡蛋注重科学吃法,做到合理搭配、营养均衡,既有利于摄取营养,加快产后恢复,又利于产妇保证乳汁分泌,维持宝宝生长发育。

更多推荐:

学龄期儿童要注意培养社会交往能力

一年中最佳受孕的是什么时候?

推拿的最佳年龄段是什么时候?

三优亲子网,倡导优生优育优教,更懂妈妈和宝宝!

553人已点赞

喜欢此内容的人还喜欢