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产后月子食谱:杜仲炒猪肝怎么做

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产后月子食谱:杜仲炒猪肝(图)

月子食谱是为每个在月子期间的女性量身定做的,但是她们也会苦恼,在坐月子吃什么好呢?下面小编推荐一道食谱—杜仲炒猪肝。

产后月子食谱 杜仲炒猪肝

原料:猪肝200克、枸杞子10克、小油菜15克,姜、杜仲粉、面粉、薏米粉各20克,橄榄油、酱油各1大匙,冰糖、香油各1小匙。

做法:

1、猪肝、姜洗净,切片;枸杞子泡水,备用。

2、将杜仲粉、面粉、薏米粉混合成配料。

3、猪肝蘸上做法2,再用煎锅煎熟。

4、热锅加香油,爆香姜片,再放猪肝、小油菜、拌炒,最后加入其余调味料及枸杞子,拌炒均匀即可。

营养价值:

杜仲含杜仲胶、生物碱等成分,可补肝肾、强筋骨;猪肝具有养肝补肾等功能。产后食用这道菜可改善产妇腰膝酸痛、乏力的现象。

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