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孕妇吃萝卜要怎么吃?

2013-03-20 15:04:47
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:4,212

在现代生活中,高速度的生活节奏让我们的身体超出负荷。饮食就起到了很好的保健作用,其中一种就是吃萝卜,特别是孕妇有好处。当我们享受着现代生活为我们带来的种种便利时,各种健康问题也随之而来。萝卜的营养丰富,所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。

每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。胡萝卜是摄取胡萝卜素的主要来源。要提高食用胡萝卜有益健康的认识,吃比不吃强、熟吃比生吃强、捣碎吃比囫囵吃强。多吃β-胡萝卜素对孕妇、胎儿、儿童都有好处。但要注意萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

胡萝卜营养价值丰富,包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,因此被称作“平民人参”。胡萝卜中的维生素,对孕妇和婴儿都较安全。摄入量过大时皮肤略发黄,但无全身不适。

在许多红色和黄色的水果蔬菜,如胡萝卜、杏、桃、橘子、木瓜、红心薯、苜蓿、冬寒菜、豌豆苗等中都很丰富。β-胡萝卜素能预防肺癌,对胃癌、食道癌也有预防作用。抗氧化维生素可以延缓衰老过程,防止眼受光及氧的损害而成白内障。摄入大量β-胡萝卜素和维生素C、E者,突发冠心病、中风或癌症者比低摄入量者少。多吃β-胡萝卜素对孕妇、胎儿、儿童都有好处。是富含维生素的食物,我们都鼓励孕妇常吃。

为了能给准妈妈提供最好的营养,减轻长期对营养的需求,避免健康造成损害。合理膳食,及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为孕妇不得不做的功课。人们食用时要用足量的食油炒食;而将胡萝卜切成块,与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15~20分钟食用,既减轻了肉的腥味又提高了肉汤的营养。

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