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豆腐和猪肉能一起吃吗 不能与豆腐同吃的食物

2017-12-07 11:30:26
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:3,717

  豆腐是一种好吃的食物,它也富含丰富的蛋白质,且非常的便宜,在生活中很多人都喜欢吃它。猪肉则是我们常吃的肉类,不管是煎炒炖煮它都非常的好吃。有些人在烹饪的时候想要将猪肉与豆腐放在一块煮来吃,又担心这两种食物具有相克的效果,不能够放在一起吃。那么,豆腐和猪肉能一起吃吗?

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  豆腐和猪肉能一起吃吗?当然可以。豆腐和猪肉,一素一荤,搭配起来煮非常的合适,煮出来也非常的美味。也有很多菜肴是猪肉与豆腐的结合,比如豆腐蒸肉末、猪肉炖豆腐、豆腐炒肉片、麻婆豆腐、豆腐烧肉等等,口感非常好。

  不能与豆腐同吃的食物

  1、蜂蜜。豆腐要是跟蜂蜜一同吃容易导致腹泻的情况,主要是蜂蜜中含有的酶类比较多,而豆腐的植物蛋白、矿物质成分比较丰富,两种富有营养的食物一同吃就容易引起生化反应。记得在吃了豆腐之后也不要马上吃蜂蜜。

  2、菠菜。菠菜的营养成分非常的多,特别是它草酸的含量很高,而豆腐中的钙质很成分,要是两者一同吃容易引起不溶性的草酸钙的生成,它是体内结石的主要成分,肾结石、胆结石等都是由它导致。

  3、红糖、鸡蛋、牛奶。红糖的有机酸成分非常的多,它们也容易与豆腐中的蛋白酶进行结合而导致蛋白质沉淀下来,让人体吸收不到豆腐中的营养。豆腐也不能够跟鸡蛋一起吃,跟鸡蛋、牛奶一起吃也是这个道理。

  4、小葱。小葱拌豆腐很多人都喜欢,在煮豆腐的时候也会习惯性的放一点葱增香,但这样也容易形成草酸钙。

  豆腐和猪肉能一起吃吗?豆腐和猪肉是可以放在一起煮来吃,它们不具有相克的效果,但是你在吃它们的时候,应该要能够根据个人的实际情况来选择看怎么吃。豆腐这种食物一般在搭配上是没有什么禁忌,但也要注意额外的情况,最好别让豆腐搭配过于奇特的食物。

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