首页  >  怀孕妈妈  >  蚕豆有什么功效和作用

蚕豆有什么功效和作用

2016-07-30 12:47:02
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:5,348

  蚕豆是一种很多人喜欢人吃的一种食物,是一种非常好的健脑食品,蚕豆又被成为胡豆,蚕豆不仅好吃而且功效和作用都是挺多的,蚕豆中富含钙、锌、锰等可以调节大脑和神经组织的重要组成成分,对于那些正在学习的孩子和从事脑力教育的工作人员来说,蚕豆是非常好的健脑和加强记忆力的营养品,对于正在发育长身体的小孩子来说,里面富含的钙物质,吃蚕豆的话,是可以促进身体内的骨骼对钙的吸收的,有助于孩子的发育, 蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,那么,蚕豆的功效和作用有哪些呢?

  蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

  【功效主治】

  补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。

  蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

  现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。

  【食疗作用】

  1.补充人体营养物质蚕豆所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础,膜的通透性,突触的功能,受体等也都依赖于磷脂,对人体的营养有重要意义。

  2.促进骨发育蚕豆中含有丰富的钙,有利于骨对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。

  3.预防心血管疾病蚕豆中蛋白质丰富,其蛋白不含有胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。

分享给好友

发表评论

找专家,上育儿大师

找专家,上育儿大师