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龙眼和桂圆有什么区别

2016-07-24 13:28:43
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:6,238

  龙眼和桂圆的区别在哪呢?很多人都会问这个问题,其实龙眼和桂圆是没有多大的区别的,一般来说,我们都会习惯把鲜果叫做龙眼,如果是去壳去核只剩下果肉的话,我们就会叫桂圆,龙眼鲜果香甜可口,桂圆直接食用或者泡水煮糖水煮汤,都是一道美味的佳肴,而且,含有糖,蛋白质和多种维生素等营养成分,更有可以直接被人体吸收的葡萄糖,特别是对于那些体弱多病,贫血的和产后的妇女来说,这是很重要的滋补食品,可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。

  龙眼和桂圆的区别

  桂圆又叫龙眼,很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别,其实两者就是同一种东西,没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌,所以为了避讳就叫桂圆,应为广西产的龙眼非常园,所以叫桂圆了,桂是广西的别称。

  没有实质上的区别,实际上是同一个水果。

  桂圆:一般把龙眼晒成干,食用或药用;

  龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。

  如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。


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