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螺旋藻的功效与作用是怎样的?

2016-07-11 00:19:30
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:5,150

  可能有很多妈妈听过螺旋藻,因为其丰富的营养价值。食用螺旋藻无论是对孕妈妈还是宝宝的身体都有诸多的好处。但是孕妇和宝宝都属于特殊人群,在身体特殊的情况下,都应该要在医生的指导下食用,不要因为螺旋藻有益就私自滥用,以免出现副作用,影响身体。下面先来认识一下什么是螺旋藻,以及螺旋藻的好处、副作用等,让妈妈们对螺旋藻能够有一个更为全面的认识。

  什么是螺旋藻

  螺旋藻(Spirulina),是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得名。

  螺旋藻的功效

  1、螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

  2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

  3、螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。

  4、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

  5、螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。

  6、另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。

  如何食用螺旋藻

  1、螺旋藻忌油腻食物,饭前服用有助减肥,饭后服用起保健作用。

  2、按照用法用量服用,小儿及孕妇应在医师指导下服用。

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