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鸽子蛋怎么吃最营养 鸽子蛋的吃饭大全

2018-01-09 15:20:53
作者:三优小编
来源: 三优亲子
阅读量:3,734

  随着生活质量的不断提高,人们对于美食的追求除了味道更需要营养,如今的九零后喝啤酒都放枸杞了,所以饮食营养已经成了一种追求标准,而今天要说的食物是鸽子蛋,作为蛋类饮食中杰出的美味,鸽子蛋不但美味而且富含营养是吃货的最佳选择,那么鸽子蛋怎么吃最营养呢?

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  首先我们大概科普下鸽子蛋的营养价值,所有的蛋类的蛋白质含量都是非常高的,而鸽子蛋最厉害的地方就在于其含有大量的微量元素和维生素,我们身体对于微量元素的需求其实很高的,比如补钙补锌补铁等都对于我们身体大有好处,而鸽子蛋具备上述的所有功效,因此女性吃鸽子蛋不但补血气而且美容养颜非常不错。

  鸽子蛋的做法也是多样的,今天先来介绍简单的做法,第一道菜是小米鸽蛋粥。作为一道老少皆宜的粥类,需要准备的食材有小米,鸽子蛋以及骨汤还有平时用到的调料。做法第一步就是将一碗骨汤还有两碗水一起倒入砂锅中,煮沸以后放入小米,等到把小米中的浮沫都捞出来,就转成小火慢慢熬,小米粥熬好了直接打入两个鸽子蛋,等到蛋白熟了就可以关火了,因为鸽子蛋比较小,余温足够把蛋黄也焖熟了。出锅之前可以放点盐或者其他调料提味,喜欢吃蔬菜的可以放点欧芹这类的蔬菜。

  鸽子蛋还可以和虾仁一起做,需要准备的食材有虾仁还有鸽子蛋以及包菜,然后就是平常厨房里的调料,做法也很简单先来处理虾仁,将虾头和虾线都去掉,然后用刀背把虾打烂放到碗里,接着直接把鸽子蛋打到碗里搅拌就可以了,喜欢吃包菜的可以切碎了包菜倒入碗里,然后就可以下锅了,注意植物油不需要放的太多,而且小火炒就不会出现干锅的情况,倒入刚才准备好的食材就慢慢翻炒,再放入盐或者胡椒粉等调味料就可以了,这道菜的营养很适合小孩子吃欧。


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