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儿童补钙食谱

很多家长都知道,在儿童长身体的时候钙是必不可少的营养素,补钙对于儿童增高具有非常重要的作用。很多家长都会有意识的给孩子补钙,比如钙片、牛奶等,那么,补钙的食物有哪些,下面就为大家介绍一些儿童补钙食谱。
儿童补钙食谱

育儿大师小编提问:钙是人体中不可缺少的元素,宝宝缺钙会影响正常的生长发育,那么补钙的食材有哪些呢?0-6岁的宝宝缺钙需要怎么补充呢?

食疗养生师吴核老师:钙在宝宝生长发育是重要,很多食物都存有钙元素,比如说牛奶及奶制品、海产品、海带和虾皮含有丰富的钙。还有一些蔬菜,比如奶白菜、油菜、菠菜等。婴儿对钙的吸收率是非常高的,可达60%-70%;母乳喂养的话,一般可以满足婴儿钙的需求。

图片来源:锐景图库

有一些家长会有想法,由于一些广告推动认为补钙要吃钙片,或者多喝牛奶就好了。其实这个是存在误区的。虽然(钙片)含有钙,但是吸收是一方面,维生素D能促进钙的吸收。0-6岁饮食(均衡)吸收好,不用过多的食用外援性的钙补充。从食物中摄取足够的钙,让孩子生长更好。补钙的食疗方有几个,像虾皮鸡蛋羹,猪肝粥,都是非常不错的食疗方。

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骨骼是支撑整个身体的一个框架,骨骼的发育状况直接影响到身体状况。而钙质做为骨骼重要的组成部分,在人成长的阶段是很需要得到及时补充的。但是很多的家长却对孩子补钙问题不是那么的清楚,不知道怎么给孩子补钙,孩子补钙要吃什么好。其实大部分的人应该都知道这样的知识,有些事物含有丰富的钙质,如牛奶、蛋类、还有一些肉类食品。知道了补钙的食物,却不清楚怎么弄给宝宝吃,儿童补钙食谱有哪些?下面就为你详细介绍,让宝宝补钙变得更轻松。

儿童补钙食谱(图)

适合6个月-1岁宝宝的补钙食谱:

1、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。

2、鱼菜米糊

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  大家都知道,钙是人体内含量最高的一种矿质元素,我们体内99%的钙存在于骨骼和牙齿当中,成为人体的支撑,而钙在儿童少年的成长中也发挥着举足轻重的作用。

  中国营养学会建议4—10岁儿童每日钙摄入量应达到800毫克,而调查发现,目前该年龄段的儿童钙摄入量严重不足,每日钙摄入量仅能达到240—300毫克,还不足推荐量的40%。

缺钙的信号:

我还记得自己在上中学的时候,经常腿关节痛,狠狠的痛一下,之后就没事了,晚上睡觉还老抽筋,刚开始自己不以为然,时间长了,这种情况就越来越频繁,去医院检查之后才知道,缺钙已经非常严重了。在日常生活中,如果孩子有这种情况出现,家长就要注意了。还有以下几点都是孩子缺钙的信号:

1.如孩子睡眠不好,入睡后多汗;

2.不爱吃饭,偏食;

3.蛀牙、牙齿发育不良;

4.指甲上有白点;

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  宝宝在成长的过程中,身体随着年纪的增长,需要的营养成分也越来越多,钙在宝宝成长过程中占据着重要的作用,孩子缺钙会引起多种症状,比如"佝偻病性低钙惊厥"。但是并不是所有的孩子都需要补钙,妈妈们在帮孩子补充营养的时候应该了解清楚孩子的需要。那么,小儿补钙吃什么好呢?

  儿童如何补钙

  给宝宝选钙,并非越贵越好,应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品,其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同,碳酸钙含净钙量高,吸收率高,是传统补钙制剂,但它并不适合胃酸缺乏者;磷酸钙含磷高,但不适合慢性肾功能不全者。应该为宝宝选用哪种补钙方式?这就需要我们对各种钙剂的特点作一番的了解。

  目前,我国包括国产与进口的钙剂有400多种,具体选择何种钙剂需要根据各种钙剂的特点和服用的人来决定。

  1、碳酸钙

  含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。

  2、乳酸钙

  是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的。

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  钙质是宝宝生长发育需求的关键因素,钙是组成骨骼的重要元素,还会对头脑发育产生影响,因此补钙带来的强壮身体,促进生长发育的效果是显而易见的。宝宝缺钙会导致免疫力下降、肠道问题、智力低下、容易感冒等问题的出现。但是,不少家长有这样一个误区,认为随着现在生活水平的提高,孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要,无须补钙。为了宝宝将来有一个健健的体魄,爸爸妈妈们需要充分的认识补钙的重要性,为宝宝补钙准备营养充足的补钙食谱。儿童补钙食谱家常做法有哪些?

  

  宝宝补钙食谱大全

  1.虾皮碎菜包

  原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

  做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

 

 补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

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  为什么宝宝夏季补钙这是因为,夏季这个特殊的季节,会导致钙的排出增加,所以夏季是补钙的最关键的时期。同时,加上家长存在的误区。所以,我写出这篇文章,来帮助大家更好的认识钙,科学的孩子补充钙。

  ·钙的重要级

  我们要补钙,我们首先要了解,钙对机体的重要性,也就是钙的生理功能有哪些和钙都分布在我们机体什么地方。

  1.可以这样说,钙是我们人体含量最的成分。通过的人体成分的分析结果表明,矿物质约占成年人体重的5%-6%.钙和磷都是结构机体,维持正常的生长发育及生命活动必需的矿物质元素。钙是人体含量最多的矿物元素。在我们成年人体内中的钙约占1000g-2000g,占我们体重的1.5%-2.2%。

  2.在生长发育中,机体中的钙是一个不断增加的过程,妊娠初期胚胎中没有沉积的钙,以后随着胚胎的发育,而迅速增加。足月新生儿体钙的含量只有25-30g,大约只占体重的1%,可是到了成年的时候含量可以达到1000g-1200g或多些。可以说钙我们人体的重要组成部分,其中99.3分布于骨,齿组织,只有0.1%的钙存在我们细胞外液。分布在我们软组织的含钙量占0.6%-0.9%。大家可以想到,钙分布在我们骨骼和牙齿中这主要是以矿物质的形式存在,而在软组织和体液中的钙主要是游离形式存在。钙对我们生长发育和维持骨骼的健康起到至关重要的作用。

夏季是孩子补钙的关键时期(图)

  ·钙对宝贝健康的影响

  我们在刚才给大家介绍了,我们身体的作用以及在我们身体的构成了哪些身体的部分,接下来我我们要给大家讲的是钙在对宝贝的健康的影响。我想说大家都知道,缺钙肯定对宝贝的是不好的。但是很多家长从来没有想过,过量补钙和盲目补钙带来孩子危害。

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  对于钙对身高的影响大家疑惑比较集中,今天就聊聊补钙到底长不长身高?

  ·牛奶补钙须知

  为了满足青春期正值生长突增高峰期的需求,11岁~18岁的钙适宜摄入量为1000mg/d(每天),6~10岁钙的适宜摄入量为800mg/d(每天),奶和奶制品是钙最好的来源,300g一袋的牛奶大概可以获取360mg的钙质,相当于占每天摄入量的36%。但是吸收起来还需要维生素D的帮忙,以及维生素C促进骨胶原的合成,包括维生素K使得钙能有效的沉积在骨胶原上。

补钙就一定能长高?(图)

  维生素D牛奶中每100g含有41IU(含量不算高),最经济的来源是通过晒太阳,由紫外线照射皮肤表层与真皮层的7-脱氢胆固醇转换成维生素D(3)。而维生素C大量存在于水果中,维生素K存在于绿色的蔬菜中如:菠菜,因此做好充足的食物搭配。

  牛奶含量虽高,但不能满足全天的需求,所以深色的绿叶菜中也含有大量的钙,虽然植物中草酸等植酸会对钙由一定的影响,不过蔬菜是以量取胜,在食用前通过焯水去除草酸。另外,坚果类、种子类等都是钙的良好来源,食物多样化可以促进营养素互补吸收的作用。

  适量的运动更加有利于钙的吸收,爆发性持久性锻炼需要因人而异,勿过量而对关节产生伤害。

  影响身高因素

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