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一岁宝宝食谱

宝宝每餐吃什么这个问题常常会困扰年轻的妈妈,宝宝一岁时乳牙会逐渐增多,能吃的东西也越来越多,那么一岁宝宝吃什么好?下面就来介绍一岁多宝宝的食谱。
一岁宝宝食谱

  小孩一天天长大,母乳或者是一些配方奶粉已经无法满足小孩的营养需求,特别是一岁多小孩,这个年龄段的小孩,家长们稍微不注意,他们是很容易患上各种小病小疾的,并且,他们也是正处于生长期,这时候需要给他们补充足够的营养,营养充足的小孩不但能够健康长大,另外,还可以在一定程度上提高他们的免疫力。不过,一岁多小孩,他们吃的食物可能已经和大人一样了,但是由于一岁多小孩的牙齿还没有发育完全,咀嚼固体食物的能力也是有限的,所以小编下面为大家带来一岁多小孩营养食谱大全,妈妈们千万不能错过。

  一岁多小孩营养食谱大全

  豆腐鱼头汤

  材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许。

  做法:

  1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。

  2、起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加入适量水和豆腐,加上锅盖,大火煮开后,小火焖煮15分钟,加盐调味即可。

  轻松做:给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净,以免卡喉咙。

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    宝宝在一岁之前,都是靠着妈妈的母乳作为主食。但是在宝宝一岁开始,妈妈的母乳已经难以满足宝宝的日常需要。与此同时,在宝宝一岁之后,宝宝的身高、体重等方面也开始有较快的增长,妈妈的母乳也难以满足宝宝生长的需要。那么一岁的宝宝除了吃妈妈的母乳之外,还可以吃哪些辅食呢?本文将为妈妈们推荐四款辅食。

  一岁宝宝辅食食谱

  1、肉末软饭,宝妈可以准备一些大米、瘦猪肉末、茄子、芹菜及葱。大米洗净后蒸成软饭,茄子、葱头及芹菜洗净,均末;肉沫炒熟后加入葱姜末及酱油均匀,再放入茄子末、葱头末及芹菜末煸炒,加水和精盐调味后放入软米饭,拌匀即可出锅了。

  2、番茄鸡蛋软饭,宝妈们需要准备一些番茄、鸡蛋及大米。大米洗净后蒸成软饭,番茄洗净后切小块,鸡蛋打好;鸡蛋和番茄要分开炒熟,然后再混合,加一点水煮成糊;然后放入煮好的软饭,搅拌均匀之后就可以给宝宝食用了。

  3、青菜鸡肉面,宝妈们需要准备一些青菜、面条及鸡肉。青菜洗净后切碎,鸡肉及鸡汤倒入锅中煮沸后放入青菜;烧一分钟后放入面条和盐,再烧再三分钟。红豆软饭,准备十克准备红豆和三十克大米。红豆先泡六十分钟,再和大米一起放入锅内,加水大火煮开,用中火熬熟即可。

  4、香菇鸡蛋羹,先一些香菇和一个鸡蛋。鸡蛋打好后加2倍水后调匀,再使用筛子过滤出多余水份;再把香菇切好倒入鸡蛋液中;盖上一层保鲜膜,上锅蒸,锅盖记得要留点小缝隙,蒸十分钟即可。

图片来源于锐景图库

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    对于一岁左右的小宝宝,大多数宝宝刚刚远离母乳喂养。众所周知虽然母乳喂养有营养而且比较健康。但是随着宝宝们年龄的增长,母乳喂养已经不能满足宝宝的营养需求,所以大多数妈妈们需要找寻一些适合宝宝年龄的食物,这些食物不仅能够解决宝宝们的温饱问题,还要能满足宝宝们的营养问题和有助于消化,使宝宝们能够健康成长。下面本文为你推荐几款深受妈妈们欢迎的宝宝食谱,帮助各位妈妈们解决宝宝的吃饭问题,而且吃的有健康又有营养。

  1、三色虾泥

  材料:虾仁100克,豆腐50克,西兰花50克,胡萝卜小半根

  做法:

  1.豆腐洗净,压成豆腐泥。

  2.虾仁剁成虾泥,备用。

  3.胡萝卜洗净,去皮,切末。

  4.西兰花用开水焯过,切末。

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  铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓的网状内皮系统中。因此,如果宝宝缺铁,则会影响到宝宝的健康和发育,引发肝脏、脾脏的疾病,甚至导致缺铁性贫血。所以,妈妈们平时需注意给宝宝补充铁质。妈妈们可以通过给宝宝进食一些富含铁元素的食物或专用营养剂为宝宝额外补充铁元素以达到强身健体的目的。一岁宝宝补铁食谱有哪些?小编给大家整理一些补铁知识。

 

  婴儿缺铁症状常见就是面色苍白、微笑变少;食欲不振、精神倦怠等。面色苍白大多是由于贫血引起的,妈妈可多观察宝宝口唇、眼睑、手掌是否苍白,宝宝的表情与体内很多营养成分含量息息相关,缺铁的宝宝很少微笑。由于含铁血红蛋白是氧气搬运工,一旦缺铁就容易造成供氧不足,进而影响人体的机体免疫力。

  为1岁宝宝安排含铁丰富的食谱,一要符合宝宝的消化能力,此时宝宝乳牙尚未出齐,咀嚼能力弱,食物要做得软烂;二是采用含铁丰富的原料,如:动物肝脏、血、瘦肉、蛋黄、豆制品、海带、木耳、绿叶菜等。不过,人体对动物性食物中铁的吸收要高于植物性食物。

  下面介绍1岁宝宝易于接受的、含铁丰富的食谱:

  鸡血豆腐汤

  制作方法:把豆腐和鸡血切成细条,黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入的鲜汤中烧开,加入酱油、精盐、料酒适量,用水淀粉勾薄芡,淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。

  此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色

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  一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段,宝宝开始学走路,学说话及认知周围的事物,体力脑力消耗相对增加,这时期的宝宝需要充足的营养素来帮助身体发育,所以父母必须确保宝宝能够摄取到充足。钙元素的补充对宝宝骨骼生长发育以及牙齿的发育有很大作用。一岁宝宝缺钙会导致免疫力下降、肠道问题、智力低下、容易感冒等问题的出现。但是,不少家长有这样一个误区,认为随着现在生活水平的提高,孩子从日常饮食所摄入的钙质完全可以满足其成长的需要,无须补钙。其实不然,补钙一直是孩子成长的重要主题,应当引起父母的注意。那么,一岁半宝宝补钙食谱有哪些?

  也有些家长认为,我只要给宝宝足够的肉类蔬菜类食物,宝宝的营养就一定足够了。但是,一岁多的幼儿,他的食量还很小,消化系统的吸收能力很有限,他根本吃不下亦不可能完全从固体食物中消化吸收足够的营养素。

  一岁多的幼儿,如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供,那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两),肉类140克(相当于2.8两),蔬菜210克(相当于4.2两),水果2.4个,脂肪类3茶匙。

  很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。

 

 因此,保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。

  有些父母会选择鲜牛奶作为幼儿的奶类食品,但是鲜牛奶的维生素C、维生素D、维生素E,尤其是铁质的含量很低,它并不是幼儿的理想奶类食品,而专为幼儿配制的均衡的配方奶制品才是理想的选择。作为专为一至四岁幼儿配制的配方奶制品,应该含有丰富的优质蛋白质,因为宝宝的肌肉成长,器官发育,甚至是免疫物质的生成均需要优质蛋白质。配方中应该含有丰富的必需脂肪酸,因为宝宝的大脑及神经系统发育,需要必需脂肪酸。还应该含丰富钙质及适当的维生素D,以促进宝宝牙齿及骨骼的发育。而且配方奶中最好已去除了牛油(又称乳脂),因为牛油会与钙质起钙化反应,会影响钙质的吸收。配方中应该可以提供足够的铁质,以助预防缺铁性贫血。目前,多方面的研究表明,β-胡萝卜素可以帮助增强宝宝免疫力,促进视力发育,因此,配方奶中加入β-胡萝卜素,则可以帮助宝宝全面发育,为他们奠定一个良好的健康基矗当然,奶制品有不少假、冒、劣制品,应该特别注意,因此家长们更要小心选择。

  一岁半宝宝冬季食谱

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一岁宝宝的饮食原则,需,注意7个问题(图)

  宝宝的饮食原则

  快1岁的宝宝,有的时候也可以跟爸爸妈妈以及其他家庭成员一起吃饭了,这个时期的宝宝,消化吸收能力显著加强,能够比较安静地坐下进食,用手拿小勺的本事也有长进,俨然是家庭成员中的一分子了。虽然宝宝的饮食基本不用单独做了,但爸爸妈妈却不能因此掉以轻心,认为宝宝的饮食没什么可忌讳的了,这是大错特错的。宝宝能吃大人的饭,不等于宝宝什么都能吃,因为宝宝消化系统还在发育完善之中。再说,大人的饮食习惯也与宝宝能否养成良好的饮食习惯密切相关。因此,爸爸妈妈还要注重以下几个问题:

  1.注重食物的营养价值

  食物的营养价值关系到宝宝能否健康成长,给宝宝吃的食物,应该是既好吃,又有营养价值。比如含100卡路里热量的巧克力和具有100卡路里热量的香蕉,对宝宝的意义是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的营养成分,绝对优于巧克力或其他加工食品,因此,爸爸妈妈给宝宝吃的食物,最好是天然的和有营养价值的。

  2.注重宝宝的每一口

  饮食习惯是逐步养成的,给宝宝吃进去的每一口食物都很重要,都关系到宝宝的消化吸收,关系到宝宝的食量及食欲,最终关系到宝宝将来可能习惯吃什么样的食物。尤其是零食,如饮料、甜点、糖果、饼干等,最容易惯坏宝宝的胃口。虽然一些营养丰富的食物,比如,果汁和糕点是宝宝需要和有益健康的,但不加限制地吃,就不利于宝宝养成良好的饮食习惯。

  3.注重正餐

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